芹菜牛肉翡翠饺
用菠菜汁和面,颜色特别美丽,做了一次双色的面皮,芹菜和牛肉馅的百搭组合,就有了这款翡翠饺,营养与颜值的完美组合……
-
步骤1/17
点击查看大图
我买的超市打好的牛肉糜,分别加入除小葱以外的所有调料,用筷子拌匀,用力搅打一会。
-
步骤2/17
点击查看大图
葱切碎,拌入肉馅中。
-
步骤3/17
点击查看大图
芹菜去掉叶子,切碎后一起拌入肉馅里。
-
步骤4/17
点击查看大图
菠菜洗净以后破壁机打成泥,然后过滤,大约180g菠菜能有100g的菠菜汁。
-
步骤5/17
点击查看大图
菠菜汁和面粉一起放入面包机,开启和面功能。
-
步骤6/17
点击查看大图
然后保鲜膜包住松弛一小时。
-
步骤7/17
点击查看大图
同样的面粉和水一起加入面包机和面。
-
步骤8/17
点击查看大图
面团保鲜膜封好松弛一小时。
-
步骤9/17
点击查看大图
松弛好的面团,分别搓成长条,然后把绿色的面团擀平。
-
步骤10/17
点击查看大图
将白色面团放到绿色面团上面,用绿色把白色面团裹起来,然后切小,每个大约15g。
-
步骤11/17
点击查看大图
用手将面团压平。
-
步骤12/17
点击查看大图
擀面杖擀薄面皮,放上肉馅。
-
步骤13/17
点击查看大图
这么好看的是我妈包的,左一下右一下左一下右一下,然后就包好了。(我自己包的就不出镜了)
-
步骤14/17
点击查看大图
满满的一篮包完了,好有成就感。
-
步骤15/17
点击查看大图
水烧开以后放入饺子开始煮,煮至饺子浮出水面后再煮5分钟。
-
步骤16/17
点击查看大图
捞起来的一个翡翠饺,估计蒸出来会更好看一些。
-
最后一步
点击查看大图
蘸水是标配,开吃啦……
1.擀饺子皮的时候注意中间厚一点,四周薄一点,这样比较好包。
2.因为每个人的面粉不一样,所以与水的比例仅作为参考,大家可以自行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-29
芹菜牛肉饺的相关分类
芹菜牛肉饺的相关推荐
-
换个花样做辅食,营养美味花朵饭团,宝宝特爱吃
291234人看过 -
苹果瘦肉水
179282人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食/挪威北极鳕鱼小金鱼馄饨
169308人看过 -
香辣干煎小土豆
83807人看过 -
牛肉饺子
161327人看过 -
#立冬第一补#莲藕花生排骨汤
170441人看过 -
白菜炖豆腐
4172407人看过 -
儿时的记忆——油炸糕
3715434人看过 -
【宝宝辅食】西葫芦炒牛肉
37008人看过 -
排骨玉米汤
43331人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7777668人看过 -
炸面球小吃 炸面团 炸面疙瘩
388201人看过