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凉拌魔芋结的做法

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凉拌魔芋结

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夏天，怎么能错过凉拌菜！尤其是魔芋结，低脂又饱腹！

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10分钟左右

魔芋结 2袋

、

胡萝卜 20克

、

黄瓜 20克

、

小米辣 3个

、

大蒜 3瓣

、

香菜 2根

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
魔芋结清水洗净；
步骤2/10 点击查看大图
将黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜、生姜、小米辣切碎，香菜切段备用；
步骤3/10 点击查看大图
起锅水开，倒入魔芋结煮沸；
步骤4/10 点击查看大图
魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水；
步骤5/10 点击查看大图
将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分；
步骤6/10 点击查看大图
起锅热油；
步骤7/10 点击查看大图
倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣；
步骤8/10 点击查看大图
油烧至冒烟淋入；
步骤9/10 点击查看大图
倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
倒入香菜、香葱，再次搅拌均匀即可；

小贴士

1、调味酱汁也可根据自己喜好调配；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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