胭脂冬瓜球
冬瓜，主要分布于亚洲的热带、亚热带地区，现中国各地均有栽培。它含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水、消肿解毒、生津除烦；对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。 是主张轻食和正在减肥的人们不可或缺的一种食材。 炒菜，做汤，总会吃腻，而且，没有人不喜欢甜品。所以，大胆尝试，我把它做成了一道冰凉小甜品， 酸酸甜甜，美味可口又减脂，你值得拥有。
4克
4克
105克
141
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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备齐食材；
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步骤2/12
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冬瓜洗净去皮，挖球，紫甘蓝取叶，洗净掰碎；
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步骤3/12
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锅中入水，下入冬瓜球，大火煮；
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步骤4/12
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水开后入白糖，转中火熬煮2分钟；
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步骤5/12
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关火捞出过冰水；
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步骤6/12
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紫甘蓝加水搅打成汁；
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步骤7/12
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入碗中，挤入柠檬汁搅拌均匀，使颜色变玫红；
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步骤8/12
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捞入冬瓜球，浸泡；
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步骤9/12
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入冰箱冷藏2小时以上，取出装盘；
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步骤10/12
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切开小青柠，挤入汁水；
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步骤11/12
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冰凉酸甜的胭脂冬瓜球就好了；
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最后一步
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美貌味佳，拯救你的没食欲。
1.冬瓜球不要煮太久，会太软烂影响口感；
2.柠檬汁也可在煮冬瓜球时挤入锅中一些，更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
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