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五香茶叶蛋豆腐干

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天凉快了,也快开学了,孩子们的早餐又让很多爸爸妈妈“操心”了。今天跟我来做一锅“卤货”,利用看电视的时间来卤一锅,第二天的早饭全家都能吃上香喷喷入味的五香茶叶蛋、五香茶叶豆腐干、五香茶叶大芸豆了。 简简单单的常见食材,用几味常见的炖肉料一卤,香气四溢,不敢说把隔壁小孩都馋哭了,但也能让人哗啦啦地流口水忍不住下手抢着吃。不只是生长发育中的孩子吃了有利身体,就连我们工作繁忙的成年人、体质较差的老年人,早餐或者晚餐食用这五香茶叶蛋、豆腐干、大芸豆都能开胃、强身健体。
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297克
216克
72克


589
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤

发布于 2019-08-28

小贴士

1. 豆腐用北豆腐或者老豆腐含水少、定型好、口感瓷实,卤制时不易碎,过油煎一下能保持形状完整不碎; 2. 卤制的主料不止局限于这3种,还可以换成其它的比如腐竹、海带、豆腐皮等;去掉茶叶就是五香卤味; 3. 一次可以多卤些,放在冰箱冷藏,可以吃两顿;卤汁卤料不浪费,加点水和盐,还能再继续卤一锅; 4. 鸡蛋虽好,但一顿也不要多吃。一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人来说,每天吃2个鸡蛋较为适宜;少年和儿童,由于正处在长身体的阶段,代谢快,每天也可吃2~3个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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