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超级详细——脆皮酸奶冰淇淋的做法

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超级详细——脆皮酸奶冰淇淋

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秋天了，可是也挡不住我爱冰淇淋的心啊~~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

淡奶油 150g

、

酸奶 150g

、

草莓酱适量

、

白糖 35g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好材料和冰淇淋模具。
步骤2/19 点击查看大图
搅拌盆放入淡奶油。
步骤3/19 点击查看大图
.放入酸奶。
步骤4/19 点击查看大图
放入白糖。
步骤5/19 点击查看大图
.用打蛋器打发混合的液体。
步骤6/19 点击查看大图
.用打蛋器打发混合的液体。
步骤7/19 点击查看大图
装入模具
步骤8/19 点击查看大图
把表面的冰淇淋糊刮平
步骤9/19 点击查看大图
冰淇淋模具装入适量的冰淇淋液，然后加入草莓酱，最后再盖上一层冰淇淋液
步骤10/19 点击查看大图
把冰淇淋表面都刮平
步骤11/19 点击查看大图
盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上或者隔夜。
步骤12/19 点击查看大图
准备好脆皮材料。
步骤13/19 点击查看大图
把巧克力装入小碗。
步骤14/19 点击查看大图
把巧克力装入小碗。
步骤15/19 点击查看大图
放入切碎的核桃碎，搅拌均匀。
步骤16/19 点击查看大图
把冷冻好的冰淇淋取出来。
步骤17/19 点击查看大图
把巧克力液倒入一个杯子。
步骤18/19 点击查看大图
把冰淇淋放入杯子里面，表面裹上一层巧克力脆皮酱
最后一步点击查看大图
成品没有裹脆皮的~

小贴士

1.我是用的自制酸奶，所以含糖量比较低，可以根据自己的喜甜程度加入白糖。 2.巧克力如果温度太高，变得比较浓稠，可以加入的椰子油来调整浓稠度。 3.这个份量我做了2组的冰淇淋模具，多余的冰淇淋液，我放入了冰淇淋杯子里面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

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