玉米粉槐花窝窝头
妈妈带了一些自己家磨的玉米粉过来，闺女便说想吃玉米粉窝窝头了，刚好之前的槐花还剩了一些，就做了玉米粉槐花窝窝头，很是好吃哦！
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步骤1/22
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槐花冲洗干净，放在小碗里用开水烫一下，晾凉攥去多余的水分。
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步骤2/22
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放在案板上用刀切碎备用。
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步骤3/22
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大碗里倒入温水，加入发酵粉和糖混合均匀。
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步骤4/22
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加入玉米粉、面粉和槐花碎。
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步骤5/22
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先用手搓成颗粒状。
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步骤6/22
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再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
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步骤7/22
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饧发好的面团揉光。
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步骤8/22
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分成大小一致的小剂子。
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步骤9/22
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取一个小剂子揉成圆锥形。
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步骤10/22
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将圆锥形的面团放在左手手心里，用右手的大拇指放在圆锥形底部的中间位置，转圈旋出窝窝。
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步骤11/22
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最后再整一下形，一个窝窝头就做好了，依次做好剩下的小剂子。
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步骤12/22
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升降电火锅的提篮里刷上一层食用油，摆上做好的窝窝头。
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步骤13/22
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锅内加入水，按一下升降火锅的上升/下降按键，将升降轴升上来。
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步骤14/22
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放好提篮，盖上锅盖。
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步骤15/22
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选择'营养蒸'功能。
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步骤16/22
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大火烧开，转中火蒸10分钟断电。
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步骤17/22
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焖5分钟出锅。
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步骤18/22
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有着淡淡槐花香味的窝窝头。
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步骤19/22
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闺女特别喜欢吃。
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步骤20/22
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平时多吃杂粮有益健康。
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步骤21/22
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近图看看。
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最后一步
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不光可以吃还可以玩哦！
这款窝窝头成品不是特别喧软，口感比较粗，喜欢细一点口感的可以把玉米粉和面粉对半加，或者面粉再多加一些也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-27
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