爽口小菜——【凉拌银耳】
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平日我们以银耳做吃食时大多时候要么熬制羹汤,要么炒着吃,今天我打算来个简单方便的吃法,凉拌着吃。清爽不油腻,还是很不错滴。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
准备食材:干银耳以冷水泡发,红椒洗净切丝备好,香菜洗净切小段,蒜切剁成蒜沫。
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步骤2/6
泡发好的银耳冲洗干净手撕成小朵。
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步骤3/6
备好一大碗凉开水。净锅入宽水,开火煮沸后下入银耳焯水,别超过1分钟即可,捞出碗中过凉水然后沥干水分。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-08-27
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