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小白菜虾疙瘩

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说到疙瘩汤，北方的麻麻们可是再熟悉不过了，简单易做，即是汤羹又是主食，一碗下去超管饱。有没有小宝宝也能吃的「疙瘩汤」呢？别急，今天我就给你安利这道「小白菜虾疙瘩」。对南方的麻麻们更适合哦，不用调面不用和，0面食基础也能做。而且巧妙地将宝宝不喜欢吃的青菜融入到虾泥中，既有虾肉鲜嫩的口感，又增添了翠绿的颜色，关键营养还超高，完全满足宝宝一顿的营养。还能灵活调整食材的搭配哦～一招鲜吃遍天下，赶紧学起来吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

Big Tummy青虾仁 60g

、

小白菜 30g

、

蛋清 25g

、

玉米淀粉 30g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
青虾仁解冻3分钟
步骤2/13 点击查看大图
开背取出虾线
步骤3/13 点击查看大图
将小白菜焯水2分钟后捞出备用。Ps：为了避免青菜中营养的过多流失，焯水时间不宜过长。
步骤4/13 点击查看大图
捞出备用
步骤5/13 点击查看大图
将青虾仁、小白菜倒入搅拌机。
步骤6/13 点击查看大图
加入淀粉
步骤7/13 点击查看大图
加入鸡蛋清
步骤8/13 点击查看大图
搅打成泥
步骤9/13 点击查看大图
将青菜虾泥装入裱花袋。Ps：妈妈们发现没，裱花袋可是辅食界里的「神器」，建议家中常备哦。临时没有裱花袋也可用保鲜袋代替。
步骤10/13 点击查看大图
取锅烧水，裱花袋剪小口
步骤11/13 点击查看大图
将虾泥一点一点挤入水中
步骤12/13 点击查看大图
水开后煮约5分钟，放凉即可给宝宝食用
最后一步点击查看大图
就冲这颜色，宝宝就胃口大开。口感顺滑，营养丰富，宝宝的一餐就这么解决啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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