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冬瓜薏米排骨汤

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而现在虽说入秋了，但很多地方还是迎来了“秋老虎“。总会心有余而力不足，胸闷缺氧，全身酸痛，常常困倦而打不起精神，其实这是因为体内的湿气太重，今天就教大家一道祛湿减肥汤，营养又美味，赶紧做起来吧！

食材清单加入采购清单

冬瓜 500克

、

排骨 400克

、

薏米 100克

、

姜 10克

、

料酒 1大勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1. 冬瓜去皮、去瓤、切块
步骤2/10 点击查看大图
2. 姜切片
步骤3/10 点击查看大图
3. 排骨冷水焯水至变色后盛出备用
步骤4/10 点击查看大图
4. 将排骨倒入锅中并倒入淘洗过的薏米
步骤5/10 点击查看大图
5. 锅中倒入热水，水量要完全没过排骨，倒入姜片和料酒，大火煮至沸腾
步骤6/10 点击查看大图
6. 盖上锅盖，小火煮40分钟
步骤7/10 点击查看大图
7. 倒入冬瓜块
步骤8/10 点击查看大图
8. 倒少许盐调味
步骤9/10 点击查看大图
9. 再次盖上锅盖，小火再煮10分钟
最后一步点击查看大图
10. 美味冬瓜汤出锅！

小贴士

冬瓜要在排骨炖了40分钟以后再放进锅里，否则容易熬碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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