包菜炒蛋
这样做的包菜很好吃哦,包菜非常入味,营养搭配比较均衡,而且颜值也很高哦,非常下饭,还可以卷饼吃,小朋友最喜欢
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步骤1/14
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准备食材,半个包菜,一个小号萝卜,小葱,鸡蛋
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红萝卜去皮切细丝洗净备用
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包菜切丝洗净备用
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步骤4/14
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鸡蛋打散,煎成蛋皮(一个鸡蛋一个蛋皮)
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步骤5/14
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蛋皮放凉之后切丝
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步骤6/14
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起锅热油 放入若干粒花椒(花椒出香味可以捞出来)
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步骤7/14
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放入葱花爆香
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步骤8/14
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放入红萝卜丝翻炒一下
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步骤9/14
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倒入包菜丝翻炒
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步骤10/14
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包菜变软后倒入一勺耗油(普通小汤勺)
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步骤11/14
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翻匀后倒入蛋皮丝
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加入适量的盐,翻匀后可以关火出锅了
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步骤13/14
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盛盘
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最后一步
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成品图
♡包菜梗比较厚的部分可以去掉或者切薄一点,口感会比较好
♡煎蛋皮的时候一定要锅热以后倒入蛋液,慢慢旋转成圆形,火不要太大
♡花椒出香味后可以捞出来,吃菜的时候就方便了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
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