蛏子炒蛋
浏览 8.2万 · 收藏 394 · 学做 1
将做法保存到手机
福州菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烧一锅水沸腾后，将洗好的蛏子倒入水中再次煮开，捞出过凉水把蛏子肉剔出来
-
步骤2/4
点击查看大图
打两颗蛋，将蛋跟蛏子混合在一起。放一茶勺的盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅热后放油烧热，放入蛏子蛋液，有点成型了就加一调羹的料酒，再翻炒一下，成型了就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
我用的是我们福建老酒，闽菜必备。
小贴士
这道菜这样做吃起来很香很鲜，老酒还有点甜，吃起来口感更加丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
换个做法
蛏子炒蛋的其他做法
蛏子炒蛋的相关分类
蛏子炒蛋的相关推荐
-
香辣蟹脚
93033人看过 -
黄焖牛窝骨～入口即化
259384人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8268258人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧带鱼段
271115人看过 -
海蛎子三鲜汤#520，美食撩动TA的心！#
576559人看过 -
鲽鱼
53184人看过 -
#健康儿童餐#薄皮大馅｜茴香鸡蛋馅饼
161545人看过 -
蒜蓉虾滑粉丝煲
6419人看过 -
减脂菜❗️酱香浓郁～超级好吃的青椒金针菇
741937人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42304494人看过 -
#轻食季怎么吃#炖娃娃菜
142013人看过 -
红烧鸦片鱼
147487人看过
