蛏子炒蛋
浏览 8.3万 · 收藏 394 · 学做 1
将做法保存到手机
福州菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烧一锅水沸腾后，将洗好的蛏子倒入水中再次煮开，捞出过凉水把蛏子肉剔出来
-
步骤2/4
点击查看大图
打两颗蛋，将蛋跟蛏子混合在一起。放一茶勺的盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅热后放油烧热，放入蛏子蛋液，有点成型了就加一调羹的料酒，再翻炒一下，成型了就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
我用的是我们福建老酒，闽菜必备。
小贴士
这道菜这样做吃起来很香很鲜，老酒还有点甜，吃起来口感更加丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
换个做法
蛏子炒蛋的相关分类
蛏子炒蛋的相关推荐
-
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4700850人看过 -
葱爆蛏子肉
27502人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3802129人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5148653人看过 -
清蒸鲜味蛏子肉
97859人看过 -
盐焗蛏子
92153人看过 -
爆炒蛏子
14627179人看过 -
#好吃不上火# 爆炒蛏子
1641389人看过 -
肉丝炒口蘑。
2495875人看过 -
家庭空气炸锅版地瓜饼
15100人看过 -
粽子
25644人看过 -
炸牛肉条
122781人看过
