中式馒头蛋糕
沉下来用心蒸锅馒头其实是一件很有意思的事情。在西式糕点占据主导的今天，我们可否发扬一下中式面点的魅力，带着孩子一起做手工，安静的蒸一锅有灵魂的馒头可好。
-
步骤1/11
点击查看大图
分别把火龙果和蒸熟的胡萝卜打成粘稠状备用。将面粉分成四份，一份白面，另外三份分别加入火龙果汁、胡萝卜汁和大麦汁，四份各都加入温水泡好的酵母和白糖，依次和面揉匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
将揉好的面团放入盆中盖好醒发。等到面团两倍大撕开有蜂窝状时拿出，分别揉好，压出气泡。
-
步骤3/11
点击查看大图
取适量火龙果面团，压出七个饺子皮，将饺子皮依次叠加排成长条。
-
步骤4/11
点击查看大图
用筷子在皮中间压一竖线，再把饺子皮卷起来，用刀沿着竖线切开。
-
步骤5/11
点击查看大图
一刀可以切两朵玫瑰花，胡萝卜面团同上。
-
步骤6/11
点击查看大图
取适量大麦绿面团，压成薄皮，用剪刀剪出树叶形状，然后用勺子压出叶脉。
-
步骤7/11
点击查看大图
剩下的面团依次压成圆形，然后叠加在一起，用刀把四面切平，就成了方形。
-
步骤8/11
点击查看大图
把做好的花和叶摆在切好的方形底座上，上锅蒸。水开后二十分钟即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸好出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
切方形边剩下的面直接一卷就成了彩虹馒头，可以一起上锅蒸熟。
-
最后一步
点击查看大图
虽是手工蒸馒头，花花绿绿百花羞。静待多时未入口，看看便觉口水流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
中式馒头蛋糕的相关分类
中式馒头蛋糕的相关推荐
-
全麦土司
173183人看过 -
中式甜点 | 厚椰乳糕，香甜软糯，满口回味
33071人看过 -
补血养颜粥
139035人看过 -
#女神野餐记#桂花大米蒸糕
183650人看过 -
新派炒年糕
8898人看过 -
零添加剂～自制草莓果酱
930806人看过 -
春笋腊肠煲仔饭
156958人看过 -
补血米糊
91750人看过 -
芝士炒年糕
2813863人看过 -
#爱好组-低筋#谁说“西瓜”不能当早饭吃！
42317人看过 -
#嗨fun暑假#驴打滚
124104人看过 -
凉拌面
8220641人看过
