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健康菜-炖杂蔬的做法

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健康菜-炖杂蔬

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家人吃炖菜上瘾，说是比干煸的还好吃、不油腻那就做起来吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

缸豆 300克

、

胡萝卜 1根

、

土豆（大） 1个

、

洋葱 1/3个

、

红尖椒 3个

、

蒜 5瓣

、

油平时炒菜的量

、

酱油 20克

、

豆瓣酱 2汤匙

、

盐少许

、

芝麻油少许

、

豌豆（忘记了） 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有的材料摘洗干净，缸豆切段，胡萝卜切粗丝，土豆切条，洋葱切条，蒜拍一下，红尖椒切大粒。
步骤2/6 点击查看大图
锅里油9成热，加入蒜、红尖椒、洋葱炒香。
步骤3/6 点击查看大图
放入所有的材料炒1分钟，加酱油和豆瓣酱炒匀后加适量的水，大火煮开中小火炖3分钟。
步骤4/6 点击查看大图
再加入豌豆粒继续煮5分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加盐，淋少许芝麻油炒匀，营养丰富的炖杂蔬就做好了。
最后一步点击查看大图
非常下饭，营养丰富的一道菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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