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红烧大虾（明虾）的做法

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红烧大虾（明虾）

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虾类含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

明虾 500克

、

蒜泥 2瓣

、

植物油适量

、

盐少许

、

料酒适量

、

醋适量

、

糖适量

、

姜适量

、

大葱一小段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
明虾去头去虾线开背后用料酒腌制片刻，葱姜蒜洗净切好备用。
步骤2/8 点击查看大图
热锅下油爆香姜蒜。
步骤3/8 点击查看大图
加入明虾翻炒，淋入少许料酒盖上锅盖焖两分钟。
步骤4/8 点击查看大图
后放入生抽，糖，盐翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
最后淋入适量香醋，放入大葱翻炒出锅。
步骤6/8 点击查看大图
成品图一
步骤7/8 点击查看大图
成品图二
最后一步点击查看大图
成品图三

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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