咖喱汁牛肉面
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
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步骤1/7
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咖喱汁准备好；
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步骤2/7
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菜心洗净沥掉水分，卤汁牛肉片准备好；
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步骤3/7
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锅中放入适量水，加入适量盐和油，大火烧开后放入菜心煮熟，捞出备用；
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步骤4/7
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面饼加入锅里，大火煮五分钟左右；
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步骤5/7
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待面饼煮熟后加入咖喱汁搅拌均匀；
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步骤6/7
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最后加入牛肉片煮热即可。
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最后一步
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成品图
1、咖喱汤汁我用的是煮咖喱鸡翅的汤汁；
2、还可以加入各种喜欢的配菜煮；
3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-24
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