虾仁蛋炒饭
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉。
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步骤1/9
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玉米洗净剥成玉米粒、胡萝卜洗净去皮切粒;
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步骤2/9
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虾仁洗净去虾线后切粒、小葱洗净切成葱花;
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步骤3/9
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锅中热油,打入鸡蛋炒熟,盛出备用;
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步骤4/9
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锅中再次热油,加入虾仁炒熟;
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步骤5/9
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玉米粒和胡萝卜粒加入锅中大火炒熟;
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步骤6/9
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米饭和加炒熟的鸡蛋加入锅中,大火翻炒三分钟左右;
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步骤7/9
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加入适量盐、白砂糖、酱油、蚝油调味翻炒均匀;
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步骤8/9
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出锅前撒上葱花翻炒均匀即可。
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最后一步
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成品图
1、可按照个人喜好加入各种喜欢的配料;
2、米饭最好用隔夜米饭,这样的炒饭颗粒分明;
3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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