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虾仁蛋炒饭的做法

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虾仁蛋炒饭

浏览 26.3万 · 收藏 3268 · 学做 3

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虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1大碗

、

虾仁 50g

、

玉米 50g

、

胡萝卜 20g

、

鸡蛋 1个

、

葱 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米洗净剥成玉米粒、胡萝卜洗净去皮切粒；
步骤2/9 点击查看大图
虾仁洗净去虾线后切粒、小葱洗净切成葱花；
步骤3/9 点击查看大图
锅中热油，打入鸡蛋炒熟，盛出备用；
步骤4/9 点击查看大图
锅中再次热油，加入虾仁炒熟；
步骤5/9 点击查看大图
玉米粒和胡萝卜粒加入锅中大火炒熟；
步骤6/9 点击查看大图
米饭和加炒熟的鸡蛋加入锅中，大火翻炒三分钟左右；
步骤7/9 点击查看大图
加入适量盐、白砂糖、酱油、蚝油调味翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒上葱花翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、可按照个人喜好加入各种喜欢的配料； 2、米饭最好用隔夜米饭，这样的炒饭颗粒分明； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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