无油长崎蛋糕
非常好吃的长崎蛋糕，无油吃起来更健康，我用的是网上的不易消泡的日式做法，用这个方法，能提高蛋糕的成功率。
18克
31克
94克
385
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/12
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鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，备好
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步骤2/12
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蛋白打发，看到出现大粗泡的时候就开始加糖，要分批加入糖
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步骤3/12
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一直打发至提起打蛋器能拉起弯钩的湿性发泡状态
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步骤4/12
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开始加鸡蛋黄，先加入一个，搅拌均匀
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步骤5/12
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在加入第二个，放一个搅打均匀后在放第二个，我用的鸡蛋比较小，有五个
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步骤6/12
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都加完，搅拌均匀后放入蜂蜜搅拌均匀
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步骤7/12
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在接着筛入低筋面粉
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步骤8/12
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用翻拌的手法混合
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步骤9/12
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最后加入牛奶，再混合均匀，面糊会细腻有光泽
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步骤10/12
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将面糊倒入铺了油纸的模具之内，震出气泡
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步骤11/12
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烤箱预热160度，烤盘放中层，烘烤35分钟左右。出炉后脱模即可切块享用。
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最后一步
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成品。
这款蛋糕记住不要随意减糖量，因为配方无油，糖起到了保湿的作用，减糖了成品会发干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-23
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