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家常干锅鸭头

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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.去你家附近鸭货店买鸭头,不爱吃鸭头的也可以买鸭翅,都很好吃。(也可以买你爱吃的鸭肠,鸭胗加进去) 2.我全程用的中火,火候根据你家的火的脾气来,只要不糊锅就行。 3.煎鸭头翻面的时候建议关火再翻面,真的很崩。 4.配菜可以根据个人喜好,但是建议用适合干锅类的配菜,不然难吃别后悔。 5.不管你爱不爱吃洋葱,必备。 6.咸淡自己多尝,淡了可以放盐,咸了那你就加配菜(在放鸭头之前尝味) 7.我全程没换油,油少了加就行。要是炸东西油糊了就换油,油糊了越往后越苦! 8.没有隐藏步骤。 9.内容简单粗暴,不太会说。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-23

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