麻辣鸭肠
每次去买周黑鸭必买一些麻辣鸭肠吃,但是买几十块钱的鸭肠,只有一丢丢…真的很贵呀!所以今天我们就来自己做吧,味道真的超级好吃,想吃多少吃多少
-
步骤1/14
点击查看大图
准备一份鸭肠
-
步骤2/14
点击查看大图
放入盆中加1勺面粉、1勺盐再加一点水用手抓洗5分钟,然后放流水下洗几遍,直到干净(这样做的鸭肠一点腥味都没有哦,而且非常的干净)
-
步骤3/14
点击查看大图
清理干净的鸭肠里加1大勺料酒
-
步骤4/14
点击查看大图
加适量盐腌制半小时
-
步骤5/14
点击查看大图
腌制好的鸭肠加水、生姜、葱、花椒、料酒焯水
-
步骤6/14
点击查看大图
焯熟后洗干净切段备用
-
步骤7/14
点击查看大图
准备大料,干辣椒、生姜、花椒、桂皮、蒜、葱
-
步骤8/14
点击查看大图
热锅烧油,加入香料小火炒香,再加入1勺郫县豆瓣酱煸出红油
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入鸭肠翻炒均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
加入1听啤酒
-
步骤11/14
点击查看大图
再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、半勺糖翻炒,然后大火收汁
-
步骤12/14
点击查看大图
出锅前再撒上白芝麻和孜然粉翻炒均匀
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
麻辣鲜香,超级好吃!
喜欢吃辣一定多加点辣椒花椒,而且一定要多做点,真的是看剧必备!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
麻辣鸭肠的相关分类
麻辣鸭肠的相关推荐
-
火爆鸭肠鸡肠
302946人看过 -
麻辣鸭肠
415534人看过 -
弹牙的【脆炒鲜鸭肠】
338486人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16548631人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
972338人看过 -
凉拌鸭肠
74873人看过 -
超下饭的红烧茄子
132505821人看过 -
醋溜白菜
6970629人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10447106人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6149946人看过 -
红烧茄子
71393655人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
660885人看过