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西红柿焖豆腐的做法

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西红柿焖豆腐

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三天两头想，本月最爱下饭菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

西红柿 1个

、

姜蒜适量

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

味极鲜 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
切小块备用。
步骤3/12 点击查看大图
热锅热油，调小火煎豆腐。
步骤4/12 点击查看大图
一面金黄后翻煎，后盛出备用。
步骤5/12 点击查看大图
提前调好酱汁（1勺郫县豆瓣，1勺蚝油、1勺鸡精、1勺味极鲜、1勺白糖、1勺黄豆酱）搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
西红柿炒出汁。
步骤7/12 点击查看大图
放一点点水。
步骤8/12 点击查看大图
放入豆腐。
步骤9/12 点击查看大图
倒入酱汁。
步骤10/12 点击查看大图
加入辣椒。
步骤11/12 点击查看大图
豆腐焖煮入味就可以出锅啦。
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来一碗大米饭，开吃吧！

小贴士

豆腐要小火慢煎。不吃辣的辣椒可以省掉哦。酱汁里已经有很多盐了，后面就不需要放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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