油豆腐酿肉糜
油豆腐酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，属于浙菜系。口味温润可口。主要原料是油豆腐、肉；工艺是蒸，制作简单。
89克
16克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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将肉糜放入器具中，加入切好的葱姜蒜，加入料酒。
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步骤2/13
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加入生抽。
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步骤3/13
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按个人口味加入盐，再加入十三香。
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步骤4/13
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芹菜去掉叶子，焯水再切碎，
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步骤5/13
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用筷子顺时针搅拌均匀，静止10分钟。
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步骤6/13
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油豆腐温水冲洗了一下，用剪刀将上面剪掉一点，用手指把里面的豆腐摁一下，摁压实。
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步骤7/13
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把拌好的肉馅塞进油豆腐中即可。
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步骤8/13
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依次做好。
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步骤9/13
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将盘子入蒸烤箱，蒸20分钟，焖2分钟再打开。
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步骤10/13
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加入切好的蒜，生抽，蚝油，半小碗纯净水，烧开至浓稠。
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步骤11/13
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把调味汁淋在油面筋酿肉上面即可。
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步骤12/13
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撒上葱花与熟白芝麻。特别好吃呦～
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最后一步
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咬一口，汤汁爆出来啦！
量可以根据自己所需增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-23
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