油豆腐酿肉糜
油豆腐酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于浙菜系。口味温润可口。主要原料是油豆腐、肉;工艺是蒸,制作简单。
89克
16克
8克
895
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
将肉糜放入器具中,加入切好的葱姜蒜,加入料酒。
-
步骤2/13
点击查看大图
加入生抽。
-
步骤3/13
点击查看大图
按个人口味加入盐,再加入十三香。
-
步骤4/13
点击查看大图
芹菜去掉叶子,焯水再切碎,
-
步骤5/13
点击查看大图
用筷子顺时针搅拌均匀,静止10分钟。
-
步骤6/13
点击查看大图
油豆腐温水冲洗了一下,用剪刀将上面剪掉一点,用手指把里面的豆腐摁一下,摁压实。
-
步骤7/13
点击查看大图
把拌好的肉馅塞进油豆腐中即可。
-
步骤8/13
点击查看大图
依次做好。
-
步骤9/13
点击查看大图
将盘子入蒸烤箱,蒸20分钟,焖2分钟再打开。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入切好的蒜,生抽,蚝油,半小碗纯净水,烧开至浓稠。
-
步骤11/13
点击查看大图
把调味汁淋在油面筋酿肉上面即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
撒上葱花与熟白芝麻。特别好吃呦~
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,汤汁爆出来啦!
量可以根据自己所需增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
油豆腐酿肉糜的其他做法
油豆腐酿肉糜的相关分类
油豆腐酿肉糜的相关推荐
-
擂椒皮蛋
900479人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
568170人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1119590人看过 -
竹笋炒牛肉
600562人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
776635人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8375711人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
613750人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
936379人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
749459人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17828049人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
574619人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1462085人看过