肉末粉条
一道简单的家常菜。这道肉末粉条里呢,我加了一些空心菜的梗。还有红黄椒。色泽鲜艳,搭配合理,非常的好看。粉条一定要吸足了水分,吸足了调料才会好吃的哟。
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步骤1/11
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红薯苕粉用温开水泡发把它泡软。
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步骤2/11
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准备一把空心菜把菜梗切下来
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步骤3/11
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把红薯粉放进开水锅里面煮熟备用。再过一下凉
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步骤4/11
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锅里放油,放入大蒜和空心菜梗翻炒。
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步骤5/11
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放入肉末翻炒均匀。把肉末炒至出油。
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步骤6/11
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放入郫县豆瓣酱翻炒。
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步骤7/11
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放入生抽以及小许的老抽,均匀翻炒。
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步骤8/11
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放入煮好的粉丝翻炒均匀。
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步骤9/11
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放没过粉丝的清水开大火煮开。
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步骤10/11
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等到粉丝煮的通透变软了,我们放入少许的五香粉调味儿。
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最后一步
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放入红椒收汁即可。
粉丝一定要泡软再煮。我们选择红薯粉比较好。粉丝要煮得通透,调味品可以根据自己的口味来调制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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