拨丝地瓜
-
步骤1/9
点击查看大图
1地瓜洗净，去皮切成大小均匀的滚刀块。
-
步骤2/9
点击查看大图
2锅中倒入油，油温加热至7成热时，放入地瓜块。
-
步骤3/9
点击查看大图
3炸熟透至色泽金黄色时，捞出控油。
-
步骤4/9
点击查看大图
4将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖。
-
步骤5/9
点击查看大图
5小火，要不停用铲子轻轻搅动，待白糖至融化。
-
步骤6/9
点击查看大图
6将白糖慢慢至浅棕色，泡沫由大变小。
-
步骤7/9
点击查看大图
7迅速倒入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
8撒上芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁。
-
最后一步
点击查看大图
9盘底抹上一点油，将拨丝好的地瓜盛入盘中即可完成~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
拨丝地瓜的其他做法
拨丝地瓜的相关分类
拨丝地瓜的相关推荐
-
炖大菜
77113人看过 -
奶黄冰皮月饼
887816人看过 -
凉拌莴笋
1797401人看过 -
烫面葱花饼
834286人看过 -
肉炖豆角土豆粉条
90436人看过 -
奶奶教我✅老式腌蒜苔✅的方法/一般人我不告诉她
298961人看过 -
老北京炸平菇
216989人看过 -
秋日小食——麻辣藕片，金针菇，海带
189483人看过 -
【香得嘞】爆炒羊杂/牛杂/牛肚
1903816人看过 -
卤水大肠（超下饭）
68613人看过 -
西葫芦炒肉
133592人看过 -
红薯烙
370704人看过
