照烧鸡腿饭
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19克
45克
87克
683
千卡
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步骤1/10
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鸡腿提前浸泡半小时去去血水,冲洗干净。
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步骤2/10
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给鸡腿剃去骨头。
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步骤3/10
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往鸡腿肉中加入料酒、食用油、黑胡椒粉和盐,轻翻均匀腌制10分钟。
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步骤4/10
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制作调照烧酱汁,料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用。
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步骤5/10
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切好西兰花、胡萝卜和玉米笋。
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步骤6/10
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入沸水的锅中焯熟。
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步骤7/10
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锅热抹一层油,先放入有鸡皮的一面煎制,再翻面煎至两面微黄。
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步骤8/10
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淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味即可。
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步骤9/10
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事先煮好米饭,盛入碗中。
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最后一步
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照烧鸡腿切块和各蔬菜一起摆入碗中。
1、煎鸡腿建议用不粘锅,小火煎制。
2、淋入酱汁后多翻面几次,更加入味。
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发布于 2019-08-22
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