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腊肠炒四季豆

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广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。其有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。其还有益于心脏,四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。
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45克
15克
23克


534
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、四季豆豆筋要摘除,否则既影响口感,又不易消化; 2、豆子焯水时一定要煮透; 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-22

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