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绿豆沙月饼

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芝麻酱Q

我非常喜欢吃豆沙，喜欢绿豆沙的清香味道，但是我没自己做过，所以趁着小宝睡着，又有给我看孩子的，我尝试了一下，很成功。在绿豆，给宝宝喂奶，哄宝宝睡觉之间转我也是够疯狂的。 我家里的绿豆是带皮的，热水泡一两个小时，水凉之后就可以把皮去掉，很麻烦，我用了好多种办法，最后在漏勺上搓皮最好用，一个小时差不多就弄完了，有些漏掉的，也没去挑所以用去皮绿豆最好了。 做的太匆忙，没有详细的图，敬请见谅，有疑问的可以问我
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
去皮绿豆 250克（煮熟大概500克左右）
、
细砂糖（磨碎的冰糖更好） 80克
、
麦芽糖浆 40克
、
蜂蜜 10克
、
黄油 20克
、
玉米油 50克
、
中筋面粉 110克
、
枧水 2克
、
转化糖浆 85克
、
花生油 25克
、
蛋黄液 蛋一个蛋黄加一勺蛋清一勺水
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

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