酱汁肉
接到官方通知,我上个月的菜谱数量不达标。要取消达人资格了。补作业
590克
95克
10克
5749
千卡
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步骤1/6
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准备香料,桂皮香叶洗净后装入香料袋内
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步骤2/6
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五花肉洗净,焯水后再洗净
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步骤3/6
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水末过五花肉,放老抽、生抽、红曲粉,香料袋,姜、料酒、冰糖
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步骤4/6
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煮开,加入适量盐。慢炖1.5个小时就成了
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步骤5/6
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老抽、生抽里有盐分,所以盐根据实际情况放置。建议老抽不要放很多,不然成品的颜色会深一点
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最后一步
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五花肉的油水已被炖出来了,所以肉肥而不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
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