是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西红柿鸡蛋盖浇面的做法

点击查看大图

西红柿鸡蛋盖浇面

浏览 33.9万 · 收藏 5473 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单食材的简单做法，快手营养早餐面~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 350克

、

鸡蛋 4个

、

植物油 40克

、

盐 3~4克

、

葱 5克

、

生抽 10克

、

干面条 210克

、

冷开水适量

、

清水(煮面) 适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，葱洗净切葱花，西红柿洗净。
步骤2/13 点击查看大图
锅中倒入清水，水开后放入面条煮熟。
步骤3/13 点击查看大图
把面条过一下冷开水待用。
步骤4/13 点击查看大图
把西红柿切小块，鸡蛋打散。
步骤5/13 点击查看大图
锅中倒入10克植物油，开小火，油温七成热放入鸡蛋煎熟。
步骤6/13 点击查看大图
把煎熟的鸡蛋盛出待用。
步骤7/13 点击查看大图
另起锅倒入30克植物油，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入生抽。
步骤8/13 点击查看大图
倒入西红柿块，炒至软烂。
步骤9/13 点击查看大图
加入盐翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
加入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀即可。
步骤11/13 点击查看大图
把西红柿鸡蛋盛出待用。
步骤12/13 点击查看大图
把面条盛入盘中，倒入西红柿炒鸡蛋即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

盐的用量根据自己口味添加。面条煮熟后过一下冷开水，筋道有弹性，可防止粘在一起。面条量为3人份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

换个做法

西红柿鸡蛋盖浇面的相关分类

香椿炒鸡蛋荠菜腌笃鲜汤圆春笋鹅蛋更多

西红柿鸡蛋盖浇面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许