一口拉丝的可可麻薯软曲奇，超级好吃～
酥软的可可曲奇加上软糯的麻薯馅，里面还包了巧克力，咬一口还bao浆，口感特别有层次哦！
98克
28克
226克
1672
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/14
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1. 水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合，倒入牛奶搅拌均匀。
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步骤2/14
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2. 过筛一次。
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步骤3/14
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3. 盖上保鲜膜，戳小孔，放入蒸锅里蒸20分钟，蒸至完全凝固即可。
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步骤4/14
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4. 待麻薯稍晾凉一些放入软化的黄油，手上带一次性手套把黄油充分揉到麻薯里，揉到有弹性。
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步骤5/14
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5. 把麻薯分成10克一份。
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步骤6/14
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6. 取一个麻薯面团，放入少许巧克力豆。
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步骤7/14
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7. 收口滚圆备用。
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步骤8/14
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8. 软化的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打到黄油发白。
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步骤9/14
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9. 蛋液分次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀了再加入下一次蛋液。
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步骤10/14
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10. 再分次加入淡奶油打匀。
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步骤11/14
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11. 筛入粉类材料揉匀。
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步骤12/14
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12. 把曲奇面团分成20克一份。把面团压扁，包入巧克力麻薯团，收口滚圆。
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步骤13/14
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13. 把包好的面团稍稍压扁一点，依次按扁在烤盘中。预热烤箱上下火170度，中层烤15分钟即刻出炉。
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最后一步
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14. 一口软糯又拉丝的麻薯包就做好啦~
✅麻薯馅趁热吃会更好吃哦，一口软糯又爆浆的口感实在是太好吃啦~
✅刚出炉是稍微脆一点的，凉了以后就是软的哦~
✅喜欢有裂纹的可以把面团压扁一点哦，压扁会出很好看的裂纹哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-20
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