咖啡干果黄油饼干
带着淡淡的咖啡香味,咬上一口,满满的干果香味,吃完一块真的是大大的满足呀,而且这款饼干制作简单,非常适合在聚会的时候做给亲朋好友吃,绝对让你成为众人称赞的对象 。
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步骤1/13
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首先准备好所需要的材料,果干用刀切碎
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步骤2/13
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黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀按压几下后
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步骤3/13
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电动打蛋器打发到微微发白的状态
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步骤4/13
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至少分三次加入全蛋液
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步骤5/13
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每一次加完都需要用打蛋器打发到全蛋液全部吸收
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步骤6/13
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筛入低筋面粉
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步骤7/13
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再放入咖啡
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步骤8/13
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刮刀搅拌到无干粉状态
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步骤9/13
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放入各类干果碎
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步骤10/13
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混合均匀,混合成团
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步骤11/13
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放入U型饼干模具中,整理成形,冰箱冷冻1个小时
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步骤12/13
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取出,切成0.6厘米左右的片状,切好码入不铺了油纸的粘烤盘中
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最后一步
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烤箱预热155度,上下火,中层,烘烤14分钟
我在此配方中使用的果干是榛子,葡萄干,黑加仑等的混合,果干可以随意组合,但是在制作过程中果干要尽量切的碎一些,要不然影响饼干的整体形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
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