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虾仁炒海鲜菇的做法

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虾仁炒海鲜菇

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用虾仁炒海鲜菇味道鲜美

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10~30分钟 | 配菜(中级)

新鲜虾一斤

、

海鲜菇半斤

、

蒜三瓣

、

五香粉少许

、

姜一块

、

料酒一勺

、

醋半勺

、

水淀粉适量

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
鲜虾洗干净，去皮去虾线，然后在虾的背部划开
步骤3/16 点击查看大图
海鲜菇洗干净，切成适当的段
步骤4/16 点击查看大图
锅里加入适量的水烧开，然后把海鲜菇放入锅中焯水
步骤5/16 点击查看大图
捞出沥干水分
步骤6/16 点击查看大图
姜和蒜切成粒，青椒切成块
步骤7/16 点击查看大图
处理好的虾放入碗中加入料酒
步骤8/16 点击查看大图
再加入醋
步骤9/16 点击查看大图
再加入五香粉搅拌均匀，腌制十分钟
步骤10/16 点击查看大图
锅里加入适量的油烧到七成热时，把姜蒜放入锅中爆香
步骤11/16 点击查看大图
再加入腌制好的虾仁，翻炒片刻
步骤12/16 点击查看大图
把焯好的海鲜菇放入锅中，翻炒均匀
步骤13/16 点击查看大图
加入生抽翻炒均匀
步骤14/16 点击查看大图
把青椒放入锅中翻炒一分钟
步骤15/16 点击查看大图
然后加入水淀粉翻炒均匀即可关火出锅
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装入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-20

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