清炒南瓜藤
第一次学种南瓜,满地的藤子,但只结了两个大南瓜,摘了嫩南瓜,留下一地的藤子, 南瓜藤营养也丰富,有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等,南瓜藤也是好东西,那就不要浪费了,用南瓜藤做到美食吧!
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步骤1/12
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种下的南瓜长到1米左右,掐头就会有很多分枝。
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摘下南瓜的嫩头部分。
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藤上有许多毛刺,撕皮去掉毛刺,这样口感更好。
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步骤4/12
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辣椒切丝,生姜切丝,蒜瓣切片。
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步骤5/12
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南瓜藤洗干净切成小段。
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步骤6/12
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锅放油烧热,下生姜炸香。
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步骤7/12
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放蒜瓣和辣椒炒出香味。
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步骤8/12
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下南瓜藤翻炒。
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步骤9/12
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全部炒软后,放1小勺盐、1勺白糖翻炒均匀。
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步骤10/12
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放少许鸡精炒匀出锅。
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步骤11/12
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色泽清新,看着都有食欲。
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最后一步
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大夏天来盘清炒南瓜藤,享用大自然带来的美食,乐哉美哉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
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