莜面凉面
莜面的营养成份是其它面粉的七倍以上,还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。莜面中含有钙,磷,铁等多种人体需要的营养元素,有预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血的功效。同时,莜面中含有一种特殊物质,亚油酸,对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜面还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;因此经常吃点莜面有益健康。我做的这道莜面凉面清凉爽口,酸甜适口,口感劲道,非常独特~
4克
9克
32克
154
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/20
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/20
点击查看大图
黄瓜切成丝
-
步骤3/20
点击查看大图
番茄切成小片
-
步骤4/20
点击查看大图
午餐肉切成厚片
-
步骤5/20
点击查看大图
自制辣白菜切成丝
-
步骤6/20
点击查看大图
调制碗汁:在碗里加入2勺生抽
-
步骤7/20
点击查看大图
加入4勺陈醋
-
步骤8/20
点击查看大图
加入1勺蚝油
-
步骤9/20
点击查看大图
加入2克精盐
-
步骤10/20
点击查看大图
加入1勺绵白糖
-
步骤11/20
点击查看大图
充分调匀
-
步骤12/20
点击查看大图
加入300ml矿泉水,调匀即可,冷面汤汁就调好备用
-
步骤13/20
点击查看大图
把莜面放入盆里,加入温水浸泡15分钟
-
步骤14/20
点击查看大图
莜面浸泡至没有硬芯即可
-
步骤15/20
点击查看大图
把泡发好的莜面用冷水过凉
-
步骤16/20
点击查看大图
把莜面捞出来放入碗里
-
步骤17/20
点击查看大图
在莜面上面加入番茄片,黄瓜丝,辣白菜丝和午餐肉
-
步骤18/20
点击查看大图
把冷面汤汁倒入莜面碗里,汤汁没过食材即可
-
步骤19/20
点击查看大图
清凉爽口的莜面凉面可以吃了~
-
最后一步
点击查看大图
莜面凉面清凉爽口,酸甜适口,口感劲道,营养丰富,非常独特~
1.面条可以替换成各种自己喜欢的面。
2.汤汁可以按照自己的口味随意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
莜面凉面的相关分类
莜面凉面的相关推荐
-
南瓜莜面窝窝头
273773人看过 -
家在北方——粗粮细作之【酸汤莜面鱼鱼】
792309人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11081620人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16307169人看过 -
蘑菇莜面鱼鱼
366621人看过 -
鱼香茄子
49030131人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77219440人看过 -
炒莜面
52036人看过 -
山西美食-莜面栲栳栳/莜面窝窝(茄子西红柿版)
76064人看过 -
擂椒皮蛋
931371人看过 -
笼面蒸面焖面
29598人看过 -
莜面
93162人看过