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古早味蛋糕

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仙児的厨

第一次听到“古早味”这个词脑海里马上反应是陈旧的、霉霉的味道，怎么这么特别，蛋糕也有陈旧味？哈哈！好想知道古早味的蛋糕究竟是怎样的味道！禁不住好奇上网搜索了一下，原来“古早味”是闽南人用来形容古旧味的词，也有怀旧的意思。是形容用简单的调料和单纯的做法来制作料理，也是说用古老的方法来制作食物，那种味道就叫做“古早味”
营养分析 查看详情

149克
106克
185克

1378
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 100克
、
玉米油 85克
、
牛奶 68克
、
鸡蛋 6－7个
、
细砂糖 90克
、
模具 20×20的方形固底
烹饪步骤
小贴士

蛋白打发要先低速转中速在转高速 然后在转中速在转低速打发完成，这样打发的蛋白非常细腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

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