是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
爽口凉菜——凉拌茄子的做法 点击查看大图

爽口凉菜——凉拌茄子

浏览 1.5万 · 收藏 67
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

亨妈下厨

☝️茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 ☝️茄子的处理方式可以蒸，炸，烤，这次我是用烤箱烤的，凉拌的时候盘子里水分太会太多。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 2根
、
小米辣 3根
、
蒜泥 适量
、
香油 适量
、
料酒 适量
、
豆豉沫（自选） 适量
、
麻油 适量
、
生抽 适量
、
老醋或柠檬汁 适量
、
青椒 三根
烹饪步骤
小贴士

茄子也可以上气后蒸10分钟，烤的茄子不含有太多水分，而且吃起来筋道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

换个做法

凉拌茄子的相关分类

八宝饭 猪皮冻 冬笋 大白菜 儿菜 手抓饼 更多

凉拌茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许