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芒果毛巾卷的做法

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芒果毛巾卷

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炎炎的夏日，又到了吃芒果的季节～芒果不仅好吃，而且营养，水分含量高，维生素丰富，夏天适量吃，可以生津解渴。今天为大家带来的一款芒果毛巾卷，不用打发蛋白也不用发酵面团，清甜的芒果配上甜糯的山药，低糖好吃又健康。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 150克

、

山药 150克

、

低筋粉 65克

、

糖 10克

、

亚麻籽油 8克

、

芒果 1个

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
低筋面粉65g、牛奶150g、山药150g、亚麻籽油8g、糖10g、芒果1个、鸡蛋1个
步骤2/12 点击查看大图
山药去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。
步骤3/12 点击查看大图
取120g牛奶，倒入面粉中搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
油、糖、鸡蛋依次加入到面糊中，搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
过筛面糊，让面糊变得更细腻。
步骤6/12 点击查看大图
过滤好的面糊
步骤7/12 点击查看大图
面糊倒入平底锅中，晃匀，面糊煎至微黄色，取出。
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山药蒸熟后，取出，加入30g牛奶放入榨汁机榨成山药泥。
步骤9/12 点击查看大图
榨好的山药泥
步骤10/12 点击查看大图
平铺好2张蛋饼，蛋饼上均匀涂抹一层山药泥。
步骤11/12 点击查看大图
在山药泥的一端上方、放入适量的芒果粒，将蛋饼从有芒果的一端卷起。
最后一步点击查看大图
卷好，切块即可。

小贴士

简单快手的早餐，有疑问可留言哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

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