葱姜爆炒面包蟹
1克
5克
30克
196
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
一头大蒜去皮洗净切粒
-
步骤2/13
点击查看大图
小葱洗净切段,葱绿葱白分开
-
步骤3/13
点击查看大图
青红椒去蒂洗净切段
-
步骤4/13
点击查看大图
生姜洗净切片
-
步骤5/13
点击查看大图
面包蟹一只用牙刷在流动的清水下反复冲洗干净
-
步骤6/13
点击查看大图
蟹钳掰下来用刀背拍裂
-
步骤7/13
点击查看大图
蟹腿用工具夹破
-
步骤8/13
点击查看大图
减去螃蟹的腮、蟹嘴等不能食用的部分。温柔取出蟹壳内的肉和蟹黄。再次用缓慢的流动清水清洗。沥去水分后备用。
-
步骤9/13
点击查看大图
取一部分葱姜蒜在热油内爆香
-
步骤10/13
点击查看大图
然后倒入蟹肉大火爆炒,分批次加入啤酒转小火略煮
-
步骤11/13
点击查看大图
接着加入其余大蒜粒转大火翻炒一到两分钟左右
-
步骤12/13
点击查看大图
出锅前一分钟倒入剩余的葱段 姜片 和青红椒大火翻炒至汤汁浓稠后撒入香菜搅拌后装盘。
-
最后一步
点击查看大图
完美的葱姜爆炒面包蟹
有条件的话还是使用鲜活的面包蟹,冷冻的蟹肉有些松散。使用啤酒烧会使汤汁味道鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
葱姜爆炒面包蟹的其他做法
葱姜爆炒面包蟹的相关分类
葱姜爆炒面包蟹的相关推荐
-
蒸面包蟹
125790人看过 -
美味面包蟹(一蟹两吃:蟹黄炒饭、姜葱炒蟹)
181506人看过 -
柠檬梨汁奶昔
12411人看过 -
豉油蒸鲍鱼仔
85094人看过 -
蟹肉煲
228583人看过 -
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
570556人看过 -
#春日养生局#春日限定—腌笃鲜
160589人看过 -
蘸水面
137548人看过 -
松松鲍鱼汤
21024人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3817757人看过 -
番茄铁棍山药龙须面
184290人看过 -
猴头菇烧鸡翅根
1422474人看过