是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

老汤干豆腐的做法

点击查看大图

老汤干豆腐

浏览 13.4万 · 收藏 646

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样，是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤，做了这道菜。没有老汤，用浓汤宝也可以。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干豆腐 200克

、

芹菜 100克

、

葱姜蒜适量

、

生抽 2匙

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

花椒油少许

、

老汤适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干豆腐切粗条。
步骤2/9 点击查看大图
芹菜洗净切段。
步骤3/9 点击查看大图
锅中水烧开后，下入芹菜焯一下，过凉备用。
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜切片。
步骤5/9 点击查看大图
锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
步骤6/9 点击查看大图
加干豆腐炒几下，加老汤、生抽煮一会，老汤和食材平齐即可。
步骤7/9 点击查看大图
煮至汤汁见少后，加入芹菜炒几下。
步骤8/9 点击查看大图
加盐、胡椒粉、鸡精、花椒油调味，加水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

这道菜没有老汤，用浓汤宝也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

换个做法

老汤干豆腐的其他做法

老汤干豆腐的相关分类

冬笋香肠儿菜鲫鱼萝卜腐竹更多

老汤干豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许