酥炸香菇
香菇营养丰富,养血补气、抗肿瘤、缓衰老,香菇是个好东西,烧肉吃,炒着吃,卤着吃都好吃,今天换种吃法,把香菇炸着吃,酥香好吃,调动你的味蕾,零食多种多样,这么营养健康的零食你值得拥有。
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步骤1/9
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挑了大小一样的干香菇,香菇泡发后挤干水份,挤的干一点,剪去根部。
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步骤2/9
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制作面糊:60克面粉、2勺淀粉、1勺黑胡椒粉、1个鸡蛋、2克泡打粉、2克盐放盆里。
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步骤3/9
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一点一点少量加水,和成面糊,用筷子挑起面糊成滴落状,筷子上有面糊包裹就行了。
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步骤4/9
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将香菇放入面糊中。
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步骤5/9
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搅拌香菇面糊,使香菇挂满面糊。
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步骤6/9
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小锅放较多的油,烧到7成热,下香菇炸,边炸边翻面。
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步骤7/9
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炸到颜色金黄,关火,余温再焖一会儿。
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步骤8/9
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外酥内嫩,营养丰富,关键好吃呀!
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最后一步
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有没有大饭店的感觉,小零食自己做,味道呱呱叫。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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