冒脑花是什么做的【精品帖】
脑花,也就是我们常说的猪脑花,许多人爱吃,但是并不知道脑花不仅好吃,而且富含营养。学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索:上善佳。脑花的做法都有哪些呢?快来跟小编学两手吧,让你在家也能自己做。
1克
1克
8克
38
千卡
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步骤1/4
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1.猪脑先用温水泡发,撕净脑膜,再用开水加 盐将猪脑众熟,除去浮沬。
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步骤2/4
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2.黄豆芽洗净,摘去尾部;干辣椒洗净,切成 小段;葱洗净,切圈备用。
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步骤3/4
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3.锅中加油烧热,下入黄豆芽翻炒至软后,加 少许盐调味,捞出盛入大碗中。
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最后一步
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4.原锅再次加油烧热,下入姜片、蒜片、干辣 椒、花椒爆香,烹入酱油、料酒,再倒入高 汤烧沸,然后下入猪脑煮至熟后,加盐调味, 起锅浇淋在黄豆芽上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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