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上汤西兰花的做法

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上汤西兰花

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西兰花是营养价值非常高的蔬菜之一，对人体有许多的帮助：抗癌防癌、补充钙质、强健身体提高免疫力、降血压、降血脂、健脑强胃、提高记忆力、通便补肾、增强血管韧性、抵抗衰老……太多的好就不赘述了，男女老幼都相宜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1头

、

蒜粒 5瓣

、

油适量

、

高汤 2汤匙

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将西兰花用厨房剪刀分成小块，分时把干留长点，有利于摆盘。清洗干净后，再放了盐和油的开水中煮约1分钟，沥干水分放凉待用；
步骤2/6 点击查看大图
用一只小于盘子的碗摆放西兰花，杆朝中心，花朝外。
步骤3/6 点击查看大图
用盘子扣在摆好西兰花的碗上，同时抓牢盘子和碗反转成盘子在下碗在上。
步骤4/6 点击查看大图
轻轻的把碗拿掉。
步骤5/6 点击查看大图
锅里油8成热时加入蒜粒炒到微黄时加入高汤、盐和鸡精炒匀。
最后一步点击查看大图
浇在摆好盘的西兰花上。健康、美味看得见

小贴士

高汤随自己的喜欢，猪骨汤、鸡汤都行，就是做些凉拌汁浇在上面也很美味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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