福建咸饭
以前在福建上班的时候经常吃咸饭,牛肉汤,面线糊,鸭仔粥。。。,怀念那个味道,今天自己动手做个咸饭。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备配料,胡萝卜丝,香菇片,五花肉,芥菜丁,玉米粒。根据自己喜欢的口味可以再添加虾仁等海鲜类配菜。
-
步骤2/6
点击查看大图
放油五花肉入锅先炒出油,放料酒去腥,生抽提味,老抽适量上色。
-
步骤3/6
点击查看大图
再放入香菇煸炒,炒出香味后,再陆续放入胡萝卜丝,玉米粒,芥菜丁等配菜一起翻炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
把米先淘一遍淋干,放入锅中与配菜一起翻炒,加入三勺盐,翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
把炒后的米和菜放入蒸锅,加入刚才的淘米水,水线没过米一点点即可,不然水太多米蒸出来不好吃。
-
最后一步
点击查看大图
电饭锅蒸熟后再稍闷一会,就可以出锅了,色香味俱全,根据个人口味轻重,在炒菜放盐时可适当增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
福建咸饭的相关分类
福建咸饭的相关推荐
-
福建扁肉
59890人看过 -
#味达美年味小馆#福建名菜酸辣猪皮汤
142318人看过 -
茄子烧豆角
323820人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5871307人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9804034人看过 -
香菇炒肉片
7460614人看过 -
菜饭
94522人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1711057人看过 -
香酥鸡,山东名菜,外皮焦酥,肉质软烂!
28635人看过 -
韭菜盒子
11267686人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#红烧鸡翅,简单味美!
123147人看过 -
红烧肉炖土豆
12363086人看过