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芋圆珍珠奶茶的做法

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芋圆珍珠奶茶

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在家想吃芋圆，又想喝奶茶，赶紧做个珍珠芋圆奶茶，一碗就够了，自己做的分量足，又健康，喜欢的朋友可以试试哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟

紫薯 100g

、

木薯粉（紫薯） 40g～50g

、

红薯 100gp

、

木薯粉（红薯） 50g

、

芋头 150g

、

木薯粉 60g

、

牛奶 250ml

、

红茶 2～3g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
紫薯、芋头、红薯去皮切薄片，上锅蒸熟，芋头蒸的时间长点，可以拿出紫薯和红薯先做
步骤2/11 点击查看大图
紫薯、红薯、芋头分别用擀面杖压成泥，少量多次的加入木薯粉，揉成光滑的面团，不成团就加点粉，太干了就加点温水，自己看情况调整
步骤3/11 点击查看大图
芋头可以分两半，另一半加入抹茶粉揉均匀
步骤4/11 点击查看大图
揉好的面团
步骤5/11 点击查看大图
面团分成大小相同的小剂子，搓成圆球，撒上干粉防止粘粘
步骤6/11 点击查看大图
搓好的芋圆放入沸水中煮5分钟左右
步骤7/11 点击查看大图
煮至漂浮捞出，放入凉水中浸泡一会儿
步骤8/11 点击查看大图
牛奶加红茶煮沸，关火闷3分钟左右，过滤掉红茶叶
步骤9/11 点击查看大图
冷却后的奶茶倒入煮好的芋圆中，就可以开吃啦！
步骤10/11 点击查看大图
满满一碗，全家人可以一起吃哦
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很有嚼劲哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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