【奶油蛋糕】独角兽色夹心蛋糕
人到中年 一样可以拥有小清新 搞个独角兽色的蛋糕开心一下喽~
156克
56克
137克
1654
千卡
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步骤1/15
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将蛋白和蛋黄分离 保证容器无水无油
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步骤2/15
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加入玉米油
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步骤3/15
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顺时针搅拌均匀
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步骤4/15
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加入牛奶顺时针搅拌均匀
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步骤5/15
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筛入低筋面粉
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步骤6/15
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用Z字型手法快速拌匀
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步骤7/15
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烤箱170度预热 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
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步骤8/15
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将1/3蛋白加入蛋黄糊中
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步骤9/15
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翻拌均匀后倒回蛋白中
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步骤10/15
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快速翻拌均匀
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步骤11/15
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放入烤箱170度35分钟
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步骤12/15
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烤完立即取出倒扣在网架上
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步骤13/15
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淡奶油中加入细砂糖和奶粉
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步骤14/15
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打发至出现纹路即可抹面
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最后一步
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裱花抹面 放上插排和娃娃、水果再装饰一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-17
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