蒜苗炒猪血
蒜苗不仅能去除猪血的腥味，还能让整道菜的味觉体验效果更佳。不愧是食材界里，一对默契的好搭档~ 猪血的蛋白质含量很高，甚至比鸡蛋、瘦猪肉都要高，还属于优质蛋白。 加上富含铁、锌、钴等微量元素，有增强体质、滋补养颜、防止高血脂等的功效。 而且，吃猪血还有补血的功效。针对这一功效，更有了“血中之玉”的盛名~
22克
62克
11克
483
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/8
点击查看大图
猪血切成大小均匀的块状；姜、蒜切末；葱切成葱粒；干辣椒、蒜苗切段
-
步骤2/8
点击查看大图
锅内倒入适量的油，烧热后，加入干辣椒段、姜末、蒜末和葱花爆香
-
步骤3/8
点击查看大图
放入猪血，煸炒至微焦
-
步骤4/8
点击查看大图
加入适量料酒，翻炒均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入蒜苗翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入少许盐和勾兑好的水淀粉，翻炒均匀即可
-
步骤7/8
点击查看大图
噔噔！一盘滑嫩鲜香的蒜苗炒猪血就做好啦~
-
最后一步
点击查看大图
猪血外表煎得焦黄，散发着浓郁的蒜香。入口，完全没有腥味，滑嫩鲜香，还带着一点点脆弹，口感很好。
所有食材可根据用餐人数和个人口味自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-17
蒜苗炒猪血的其他做法
蒜苗炒猪血的相关分类
蒜苗炒猪血的相关推荐
-
黄焖鸡#本周热榜#
729639人看过 -
红烧排骨
29200125人看过 -
爆炒猪肝
19048996人看过 -
青蒜烩猪血
1322380人看过 -
炒猪血～低脂补血
466108人看过 -
韭菜烧猪血
737255人看过 -
饭扫光——辣椒炒猪血
669484人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1097810人看过 -
猪肉白菜炖粉条
757750人看过 -
干锅土豆片
3829470人看过 -
孜然羊肉
6488515人看过 -
清炒猪血
209974人看过
