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番茄小龙虾凉拌面的做法

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番茄小龙虾凉拌面

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夏天就要吃凉面，加了番茄和小龙虾，味道真的无敌了。因为小龙虾里的蒜蓉真的好香，顺便拌个面，好吃到爆啊～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

小龙虾 10个

、

蒜泥 2勺

、

小葱 1棵

、

辣椒粉 1勺

、

白熟芝麻 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋 2勺

、

盐 2克

、

面条 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄切十字，用开水烫一下去皮切小块;锅里放一点油倒入番茄块，加一勺盐翻拌均匀，盛出备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散后煎成薄蛋饼，切丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
龙虾料里的蒜末挖1勺到碗里，葱切末放进碗里，加辣椒粉、白熟芝麻，淋两勺热油，加生抽、醋、蚝油，搅拌均匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
信良记小龙虾去好壳扒出虾肉，剩余的蒜泥汁放进锅里，倒入龙虾肉，煮至沸腾。
步骤5/6 点击查看大图
面条煮熟，过凉水，沥干水分放进碗里。
最后一步点击查看大图
加上蛋皮，小龙虾肉，番茄，撒一点香菜末，搅拌均匀就可以吃啦

小贴士

1.面条不要煮太烂哦，七八分熟就好。 2.可以根据自己口味加一些菜，调料什么的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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