炸虾
香酥可口,外宿里内,做法其实并不复杂,吃上一口根本停不下来,
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步骤1/8
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虾去壳,去头,开背,去虾线,轻轻拍平,清洗一下
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步骤2/8
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少许盐,黑胡椒腌制一下
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步骤3/8
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抓匀,腌制十五分钟左右
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步骤4/8
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腌制好的虾拍玉米淀粉,
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步骤5/8
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沾蛋液
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步骤6/8
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最后沾面包糠
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步骤7/8
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油温七成热,不要太高,虾扔进去冒泡就行
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最后一步
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炸至金黄酥脆即可,蘸沙拉酱或者番茄酱口味更好
腌制的时候,不要放太多盐,以免过咸,影响口味,
炸的时火候不要太大,虾很容易熟,外表坚挺酥脆即可,以免炸糊,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-17
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